Le Domaine Le Nouveau Monde en Languedoc propose une cuvée hommage aux deux grands-pères de la famille Gabriel & Emile.

 85% de Mouvèdre et le reste de Syrah cultivées entre coteaux de Béziers et étang de Vendres. 

Bouteille 75CL 

Vignes en conversion bio.

Age de la vigne: 20 ans pour le Mourvèdre et 25ans pour la Syrah Rendement: 35Hl/Ha Terroir: grâves villafranchiens acides (gros galets roulés), les vignes sont sur le plateau de Vendres à 6Km de la mer et à 3Km de l’Etang de Vendres, elles bénéficient d’une forte influence maritime qui compense l’aridité du plateau. Vinification: traditionnelle. Les raisins sont récoltés à maturité optimum. Ils sont foulés et égrappés en totalité. Les fermentations et macérations sont faites à températures constantes et maîtrisées. Délestages et remontages journaliers durant la Fermentation alcoolique. Cuvaison longue. Aucun filtrage ni collage Elevage: 1 ans en cuve ciment et 1 ans en fût de chêne Garde: entre 5et 10 ans

LE NOUVEAU MONDE Cuvée Gabriel Emile

21,00 €Prix

    CONTACT

    Contact@lacavedesartistes.com

    La Cave des Artistes

    Adresse: 138 BIS AVENUE DE LA PLAGE

    34410 SERIGNAN-Occitanie-France

    HORAIRES

    D'OUVERTURE 

    MAGASIN

    Lundi au Samedi

    10H-12H & 16H-19H

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