A l’entorn del país de pesenas trobaratz la bòria Sauta Ròc productor de vins biologics. Lo blanc peira levada es un delici a tastar a la cava dels artistas.

Peira levada AOC Languedoc Blanc

Bouteille 75CL

TERROIR Le Vermentino ou rolle pousse sur un terroir d’alluvions mélangeant nombreuses origines géologiques (quartz, schiste, basalte, calcaire …)

La Roussanne pousse sur un terrain sédimentaire argilo-calcaire VINIFICATION

Vendanges manuelles.

Pressurage direct.

Fermentation et élevage en cuve inox à temperature contrôlée des cépages séparés.

Levures indigènes.

Bâtonnage en fin de fermentation.

Pas de fermentation malolactique.

Assemblage durant l’hiver.

Pas de stabilisation tartrique.

DEGUSTATION Robe jaune pâle, légèrement dorée. Joli bouquet aromatique, qui mêle arômes floraux et fruits exotiques. Attaque riche et vive, bonne persistance. Temperature de service optimale 8-10 °C.

 

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Peira levada AOC Languedoc Blanc Domaine Sauta Roc

14,00 €Prix

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    Contact@lacavedesartistes.com

    La Cave des Artistes

    Adresse: 138 BIS AVENUE DE LA PLAGE

    34410 SERIGNAN-Occitanie-France

    HORAIRES

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    MAGASIN

    Mardi au Samedi

    10H-12H & 16H-19H

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